2014年布魯塞爾世界酒類競賽6至8日在巴西舉行,來自臺灣的“荔枝蜂蜜酒”成功摘下金牌。“中央社”
  中新網6月10日電 據臺灣“中央社”報道,2014年布魯塞爾世界酒類競賽6至8日在巴西舉行,來自臺灣的“荔枝蜂蜜酒”成功摘下金牌。
  據報道,布魯塞爾世界酒類競賽(Spirits Selection)已有20年曆史,是國際最具權威、世界最大的烈酒與利口酒競賽,今年移師巴西。
  據報道,今年共有來自全世界600款各式烈酒參賽,由50位世界級專業裁判擔任評審。依據國際葡萄酒與烈酒組織(OIV)規定,淘汰掉70%參賽樣品後進行分數評比,來自臺灣的“荔枝蜂蜜酒”在利口酒項目經分數評比後奪得金牌。
  報道說,這是繼“后里埔桃酒”於巴黎贏得世界葡萄酒競賽冠軍後,臺灣自釀酒再度摘下世界金牌,而這兩支酒的關鍵人物,是高雄餐旅大學助理教授陳千浩。
  陳千浩表示,臺灣自釀酒不斷在全球各競賽發光發亮,歸因於臺灣風土與農民孕育優良的農產與水果,以及臺灣農村酒莊在不盡完善的設備環境下,持續努力剋服困難的意志;這次奪金,顯示出臺灣走向全球酒類市場又邁進一大步。
  陳千浩指出,蜂蜜酒含有多種人體所需的維生素、礦物質、微量元素和氨基酸等。  (原標題:世界烈酒大賽 臺灣“荔枝蜂蜜酒”奪冠)
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